專訪臺灣十大神農獎得主方福在
勤耕有機夢田 天生種稻人
(第422期2015/04/02)

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方福在(左四)榮獲2015臺灣十大神農獎,宜蘭縣長林聰賢(左三)3月12日致贈匾額。

懷抱與生俱來的農業興趣,熱中農業的專業稻農方福在,使用先進農機耕作,率領有機夢田越光米產銷班獲選102年臺灣20大優良產銷班,帶領大吉社區推廣「有機村」,榮獲101年度宜蘭縣農糧類模範農民、2015臺灣十大神農獎……

文 _ 余麗珠
攝影 _ 曾漢東

凜冽的寒冬臘月,溫暖的被窩裡人們好夢正酣。清晨四點,有一個種稻人,已摸黑在田裡幹活,開始了忙碌的一天。

他,就是宜蘭五結鄉種植有機夢田越光米、榮獲101年度宜蘭縣農糧類模範農民、甫獲2015臺灣十大神農獎殊榮的方福在。

今日和方福在有約。來到大吉村,車子行經一片片剛插好秧的稻田,遠遠即望見田裡的他用力揮著手,宏亮的招呼聲令人倍感親切。他正在使用空中輸送廊道卸取秧苗。

首先恭賀這位新科狀元,他卻謙虛地說:「金字塔不是一個人可以建造出來的。有好的老師,才可以教出好的學生。這是大家共同努力的成果。」除了感謝花蓮農改場、農糧署東區分署、宜蘭縣政府和五結鄉農會的鼓勵與支持,方福在把獎項當成進步的動力:「得到這個獎項不是終點站到了,只是起點而已,擔子越來越重了。」

一旁的方太太看著靦腆的先生,笑著說:「很高興大家的肯定,我們也還在學習中,只是一步步實實在在地做。至於做得好做得壞,還要看老天爺幫不幫忙。」

與生俱來的農業熱情

生長於務農世家,61年次的方福在,對耕種有著與生俱來的興趣。聊起種田,他眼睛發亮,熱情感染了周遭的人,氣氛頓時熱絡起來──

因為在困苦的家庭中長大,看到父母親為供給四個孩子讀書過著艱辛的日子,方福在小小年紀就懂得體恤父母,主動幫忙田裡工作,減輕父母負擔。十三、四歲時,他即拜師學藝汲取老農民的智慧,跟著專業稻農陳章楠(目前擔任育苗協會總幹事)學習管理田間事務,每天寫生產日誌,觀察、研究影響農作物生長的因素,累積實務經驗;國中畢業後,五結鄉農會推薦他就讀宜蘭農工(現宜蘭大學)農場經營科,豐富專業知識。

退伍後某一天,他口中的「師父」陳章楠鄭重對他說:「我不能把一隻牛一直牽在身邊,你自己出去打拚奮鬥吧!」鍛鍊成熟的方福在,穩穩邁開腳步,自此成為專業稻農,以農業為職志。

民國78年,父親在家裡設置育苗中心,培育秧苗。至今,方福在除了耕作50公頃(自有土地及代耕)稻田,也培育秧苗。他運用育苗土消毒機殺死土壤中的有害病菌,不必使用農藥即可育苗,培育出有機秧苗。育苗面積有二百多公頃,育苗盤子超過14萬盤。


方福在運用育苗土消毒機消毒育苗土壤,殺死土壤中的有害病菌,不必使用農藥,培育出有機秧苗。

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