寒露時節 養生有方 (第451期2015/10/22)

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秋日楓葉。(姜斌/大紀元)

古人講究「天人合一」,認為人和自然是一個完美的整體,而一年四季氣候的變化,時時刻刻都在影響人體的生理節律,所以人的飲食要順應季節,符合四季交替的自然規律。

文 _ 周慧心

寒露是二十四節氣中的第十七個節氣。今年10月8日22時42分47秒開始進入寒露,此時太陽到達黃經195度。《月令七十二候集解》中說:「九月節,露氣寒冷,將凝結也。」此時氣溫較「白露」時更低,露水更多,原先地面上潔白晶瑩的露水快要凝結成霜了,且帶寒意,故名寒露。

由於寒露的到來,氣候由熱轉寒,萬物隨寒氣增長,逐漸蕭落,是個熱與冷交替的季節。在自然界中,陰陽之氣開始轉變,陽氣漸退,陰氣漸生,我們人體的生理活動也要適應自然界的變化,以確保體內的陰陽平衡。

古代將寒露分為三候:一候鴻雁來賓,鴻雁排成一字或人字形的隊列大舉南遷;二候雀人大水為蛤,雀鳥都不見了,人們卻看到海邊突然出現很多蛤蜊,並且貝殼的條紋及顏色與雀鳥相似,所以認為是雀鳥變的;三候菊有黃華,此時菊花已遍地開放。

與其他節氣相同,為迎接寒露的到來,民間也形成了許多習俗,如吃花糕、登高山、吃芝麻、賞楓葉等等。

賞楓葉

很多地方此時都有賞楓葉的習俗,「霜葉紅於二月花」的名句說的也是這個季節的習俗。寒露時節,到香山賞紅葉早已成為北京市民的傳統習慣。秋風颯颯、黃護葉紅。寒露過後的連續降溫催紅了京城的楓葉。金秋的香山層林盡染,漫山紅葉如霞似錦、如詩如畫。

登高

秋天是肺金主時令。秋天萬物肅殺,人的陽氣從表皮開始往內收,汗毛孔逐漸閉合,影響到肺的功能,人容易悲傷。中醫認為人的情治會影響內臟器官,而悲正是肺之志。因此,悲,傷的是肺,悲的情緒易影響到肺的宣發功能。再加上草枯葉落、花木凋零,容易使人們,特別是老年人,觸景生情引起淒涼、憂鬱及悲愁傷感的心緒。

俗語說:「登高解秋鬱」,人們可以借登高拋開煩惱,通過與自然的接觸,緩解壓力,放鬆自己。所以在秋高氣爽、天高雲淡的季節,應該三五好友尋覓佳處,到陽光充足的戶外登高遠眺,好好享受陽光的照曬,高喊幾聲呼出胸中濁氣;或進行舒緩的鍛鍊;或坐於草地上閒聊。這些都能舒發情志、放鬆身心,抑制悲傷的情緒,有助於培養樂觀豁達的心態。

賞菊花

每個季節有不同的花季,寒露到來的黃曆九月又稱菊月,是菊花盛開的季節。和大多數春夏盛開的花不同,菊花是反季節的花,越是霜寒露重,菊花開得越是豔麗。

菊花為寒露時節最具代表性的花卉,處處可見到它的蹤跡。由於接近重陽節,某些地區有飲「菊花酒」的習俗,所以重陽節又稱「菊花節」。古書記載:「九月九日,采菊花與伏苓、松脂,久服之,令人不老。」登高山、賞菊花,成了這個節令的雅事。在寒露這一天,古人還要取井中的水用來浸造滋補五臟的丸藥或藥酒。


菊花為寒露時節最具代表性的花卉,多飲枸杞菊花茶,有「和顏悅色」的作用。

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