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文 ◎ 林兰 图 ◎ 日本大分县企划振兴部 观光.地域振兴局、Pension汤布院
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对小镇而言,最重要的就是绿、宁静和广阔的空间。为了创造、守护这些重要元素,汤布院全体镇民倾注心血,不建设新颖的温泉街,努力保留幽静面貌。
没有热闹的商店街、没有显赫的历史遗迹,九州大分县由布市汤布院町,一个仅有一万多人口的乡下,现在却成为日本OL心中最佳的高级温泉地,成为NHK连续剧拍摄的舞台场景。她走过的路程告诉人们,只要用心与坚持做自己,都可以成就。
汤布院的温泉涌出量是日本第二,第一是隔壁的小镇--别府。一九五零年代汤布院是一个年观光客仅有三十万的小乡下,在经济高度成长的当时,温泉地就是享乐街的代名词,为迎合企业男性上班族的需求,做生意就要有大型设施、陪酒、热闹,隔壁的小镇--别府就以大型观光化吸收团体观光客,相对之下看来闲静的汤布院无法吸引人,所以当时旅馆经营者大多想要以别府为发展模式,走大型观光化的路。
然而那时候有一群年轻经营者否定了这条路:“如果成为别府第二,就会被别府吞掉,我们要走自己的路,保有汤布院的风格。”于是不谈观光,居民的生活摆第一;不造热闹商店街,保持原有闲静风格;不以男性为客群,而将主力放在女性小型团体;不是一夜狂欢的享乐地,而是用最好的温泉吸引人长住。这些与以往温泉地完全不同的策略方向,造就了现在的汤布院。
时代变迁,在泡沫经济后,不景气的年代,大型观光客减少,到温泉地的客人由男性转为女性,在都会疲惫了的人为了心灵的解放,被汤布院丰富的自然景观以及幽静的风貌吸引,汤布院描绘“丰润心灵温泉乡”的品牌定位终于落实,在不景气的今天仍有四百万人造访,同时也确保了日本首屈一指高级保养地的位置。
保育自然,自然回馈丰盛予你
成就今日汤布院重要人物之一沟口薰平先生是知名旅店“玉之汤”的董事长,当时为了找出汤布院的个性,走遍日本各地仍无法找到答案,于是借钱和伙伴一起到欧洲考察,花了五十天、走了九个国家,在德国遇到人口只有四千人的巴登维勒(Badenweiler),简直就是汤布院翻版。

绿、宁静和广阔的空间是小镇最重要的元素,汤布院坚持做到了。
当地的旅馆经营者告诉沟口先生:“对小镇而言,最重要的就是绿、宁静和广阔的空间,为了创造、守护这么重要的东西,你们能花多少心血和努力?”于是他决定了,在汤布院不是创造新的温泉街,而是打造乡镇。
一般人提到打造,就想是不是大兴土木,建构新设施,但汤布院的打造,则是否定开发,保持土地特有的宁静。
为了保持幽静,中午和晚上禁止车辆进入,在当初因此和行政当局打上官司,结果住民这一方胜利了,得以保持地区的宁静。旅馆则提供当地的食物与特产,现在流行的“地产地销”概念,在当时的日本可都没有人提起。于是“保育自然,自然也将丰盛回馈给你”,可贵的经营理念下,有了现在汤布院独特的风貌。
名物女将,让客人说我回来了
在丰润的温泉乡里,少不了丰润人心灵的女将,也就是旅店老板娘。“ペンションゆふいん”(Pension汤布院)民宿的老板娘小野孝寿枝,是知名企业谘询家船井幸雄先生真心推荐的女将,在采访的过程中,小野女士爽朗的笑让人感受到她的真诚,她的人生信念就是没有烦恼,乐观的态度让高龄七十岁的她看起来只有五十几岁,和儿子走在一起人家会说他们是男女朋友,她说快乐的做生意若不赚钱那是很奇怪的,连船井幸雄先生都直说这里的场相当好,只要泡上这里的岩石露天风吕,烦忧尽消,可说是日本第一名汤。

船井幸雄先生说只要泡上Pension汤布院的露天温泉, 烦忧尽消。
小野女士在十五年前开始到印度找精神的洗涤,五十岁的年纪还到美国学英语,有国际观的她以和平为理念,在每年三月的第三周到十月底,每周日、一、二针对世界观光客举行活动,至今已延续了七年。

在汤布院可乘马车,伴随着哒哒马蹄声漫游小镇景致,每年三月观光季节来临,马车开始启动。

Pension汤布院女将--小野女士,问她:为什么Pension汤布院只提供早餐呢?她说:因为要留一些钱给附近的店家赚。
小野女士不以赚大钱为出发点,而是以做人的根本为出发点来经营民宿,她认为客人住在这里,将一个晚上的生命交给她,一定要重视。打从内心的服务让客人时常回流,到这里不说“打扰了”,而是“我回来了”。在汤布院,丰润人心灵的女将也是名物之一。
整体力量,全体镇民款待来客
如果说幽静的景致与温泉,吸引了人们来到汤布院,那么全体镇民的参与则是让人来此旅行得以感动的元素。
在全民参与下,有许多属于汤布院特有的活动,当初因为没有钱委讬专业公司举办,镇民只好卷起袖子来主导,因此原汁原味的和当地风土民情结合,同时也在做的过程中,得以清楚的认识自己居住的地方。观光客来到这里,问起路人甲、路人乙,他们都可以回答这座山、这条街、这条河的历史,音乐祭在哪里举行?电影祭在哪里办?话家常的交流。旅人的感动由此蔓延,让人想一来再来,也因此回流客与Long Stay的客人大幅增加。
最妙的是,在这里的旅馆经营者不是互相之间争夺你的客人、我的客人,而是组成料理研究会,将自己的菜单拿出互相观摩,将温泉街的整体素质往上拉。来到这里,即使你住在不同的旅馆,也不会吃到相同的菜,因为厨师们会互相交换情报,不让菜色重复。
这么细小的地方都可以注意到,汤布院就是以整体的力量来款待客人。◇
日本温泉文化
日本是一个多火山的国家,因此温泉随处可见,日本人很早就懂温泉治病的道理,温泉的医疗价值很早就获得重视和研究。
温泉是日本沐浴文化的支点和出发点,是日本文化很重要的部份,对日本人来说,温泉不仅能治疗生理上的疾病,而且能治疗心理上的疾病,不仅能洗去身上的污垢,而且能洗去精神上的苦闷,使人反璞归真,是日本民族智慧的表现。
旅游资讯
●汤布院总合情报
http://www.owl.ne.jp/yufuin/
●“ペンションゆふいん”(Pension汤布院)民宿
http://www.jnt.co.jp/yufuin/
电话:0977(85)3311(大分县大分郡汤布院町川南)