上鹽山看鹽博【生態工作假期】6

文、攝影 ◎ 禹海

人在七股，不能免俗的要走上這座高二十米的鹽山，遙想曾有的漱玉鹽田景象。而走訪鹽博物館，可一覽台灣曾經走過的鹽田歷史榮光。

攀沿鹽山。

當我們一行人走向鹽山，我心中不由的也迴映過好幾個記憶的畫面。人在七股，就不能免俗的要走上這座迎面而來的山。因為只有上了那上頭，方能眺看四周的田園，也方能回思曾有的漱玉鹽田景象。

這座鹽山已由晶白轉為褐白，確然是有些污濁了，但那並非人們所踐踏而是歲月風蝕的印記。

鹽田造像。

上鹽山讀閱先民心情

一大一小的鹽山占地有兩公頃，較大亦較早者高有二十米，自民國七十五年（一九八六年）開始堆積，累積資源有五萬噸，換算市值是一點二億元，這座造價不貲的鹽山，事實上也表徵了台灣鹽時代的歷程與結束。

從明永曆十六年（一六六七）鄭軍入台，越三載諮議參軍陳永華引福建沿海鹽法導民曬鹽，遂乃開啟了台灣的鹽史，歷清經日到民國，整整三百三十八年的鹽田歷史於二零零二年五月終因人工成本和進口鹽價的衝擊等因素而宣告落幕。

其間的風華與滄桑，述歷了人與地的關係以及曾經的艱困歲月，曾經的襤褸酸辛，同時也見證了台灣走過的歷史烙痕。

那隨逐海岸變化的遷徙，那一格格鹽田裏的耙疏，那一擔擔上百來斤堆尖晶鹽的承荷，那龍骨上踩車的身影，那顆顆粒粒滴落的汗珠，是如此流淌過土地，是如此流淌過漁村人家，最後又如此如此流淌進歷史，釀化成了一頁一頁又一頁的方塊文字。

如雨夜裏的呢喃，仿山巒間的疊峰，一切的一切，莫不是南瀛先民與土地的情愛相博。

有風微吹，款款又輕輕地吹進了我深夜在小書桌上讀閱鹽田的心情。

志工體驗扁擔挑鹽。

訪鹽博看淚汗歡悲

那是一座白色三角形的建築，名稱叫做「台灣鹽博物館」。

這座造型如同鹽山的博物館保存了台灣過往的鹽業陳跡，館內蒐羅了從日治到現代各項與鹽相關的資料，包含家居薪支和鹽工醫護，而以圖像及聲音和遊戲等方式展現，為一座國內博業性的產業博物館。

為我們講述有關鹽業歷史的是位膚色稍見黎黑的吳先生，他是一位南瀛在地郎。

他講解詳細到工作人員都要提醒他只剩十分鐘、五分鐘了，卻唯見這位仁兄仍不疾不徐有條不紊的持續他的講話內容和速度，而他的內容有時如同是廚房的瓶罐錯綜雜陳。

他又說又演，台、國語兼用，如果沒有充裕的時間實在很難跟他走畢全程。我有時聽，大半時間卻跑去攝影，鹽博館裏的造型人物和襯景都相當用心，很能傳達彼際的時空情景，自然引我的成份大過於亦步亦趨的細細聽講。

除了台灣本身的鹽史，鹽博還涵蓋了中國和世界的相關鹽訊，其中四川自貢市井鹽的開鑿引渠過程模型相當唯肖，總會引人佇步賞觀並且由之而遐想馳騁。倡導非暴力主義的聖雄甘地，以步行方式，帶領印度人民拒絕向殖民帝國繳納鹽巴稅，也列入鹽史的要頁。

在鹽博，每個樓層間的銜接與規劃可說具見創意及巧心。入此寶山，自會於中體受。

以一產業性的博物館而言，鹽博物館之內涵與質量都堪稱業界前矛，放諸亞洲及世界亦皆有其相當的定位。瑩亮的外體，豐實的內蘊，其實也輝映著台灣曾走過的鹽田歷史榮光。

從歷史、文化、知識到教育、體驗，鹽博物館亦如其金字塔型的白色建築，由微而宏串暢時空經緯，而以各類不同的主題提供了全方位的探索。自二零零五年元月正式開館後，也讓訪客更加體驗了鹽與人類的依互關係，而當徐步浸潤中，進而也拓延了人文與自然的視窗。

行到南瀛，如果時間容許，不妨抽個空參訪鹽博物館，沒有時間聽吳先生詳述，走進盥洗室看牆貼的鹽與生活小妙方，再看看那些鹽田、鹽山造景以及與生活相繫的鹽資訊也會不虛此行。

日出的晨光，日落的夕靄，總是不急不迫從容有致的臨照鹽山，拂過鹽博，其間交織而出的風、雨、淚、汗、歡與悲，如斯千迴百轉，萬縷千絲，點點滴滴鮮明印烙在台灣最西南端的這片土地上。◇
　