人‧勤‧地‧獻‧寶

文、攝影 ◎ 董憓陵

　　人勤地獻寶，是客家的諺語，意指一分耕耘，一分收穫。在台灣苗栗縣銅鑼鄉的李正鋒夫婦正是這諺語的最佳寫照。他倆因為對傳統草藥的著迷，透過亟欲回饋社會的善心及不斷研究的熱忱，研發出能夠鎮定神經的草本香皂、入口微苦喉韻回甘的喉糖等。故事，得從平凡的羊耳草開始說起……

<< 李正鋒夫婦兩人致力投入公益活動廣結善緣，無意中幫助了許多人。

認識「億達」，是從一顆喉糖開始的。記得是參加一個座談會，桌上工工整整的放著一張名片，上面釘著一顆喉糖，心想：這喉糖的主人真窩心，然而當喉糖一入口，一股天然、純淨、清甜油然而生，我深深被一顆喉糖所感動……只因為它有別一般的喉糖，如飲茶一般生津解渴，微苦而後回甘，這滋味引我想探討其中的奧妙，於是有了這一趟苗栗銅鑼之旅。

平凡中的不平凡——羊耳草

那天，雨下得很大，繞過了蜿蜒的山路，終於來到銅鑼這個小鎮，市集一如平常的街道，而我們要找的住址絲毫不起眼，就在打算再次問路的同時，一抬頭，「工作室」就在眼前。

想像中，應該是具備各種現代化設備的工作室，怎料一棟平凡無奇的小屋卻滿室芳香，一入屋清新迷人的香茅味道陣陣迎面飄來，屋裏的陳設簡單卻令人身心自在，窗外的雨聲與屋裏的芳香結合成一首動人的旋律，真美！

身著唐裝的李正鋒態度恭謙、面色紅潤、兩眼炯炯有神，與氣質優雅的夫人張平欣熱情地招呼我們，就在品嚐張平欣為我們準備的熱茶，我發現嘴裏流動的甘甜略帶一絲苦味，而入喉時苦味又漸漸轉化為甘甜，我不禁好奇地詢問茶的來源？

李正鋒緩緩的說：「這是我們今天的主題——『羊耳草』，這要從在苗栗客家莊內通曉百草的胡阿婆說起。」

喝了一口茶，李正鋒繼續說：「由於胡阿婆精通草藥特性，見到當時妯娌為身上的皰疹（俗稱飛蛇症）所苦，就採其菜園內種植的羊耳草用慢火熬煮，外敷內服，幫助妯娌解決就診仍無法去除的痛苦。其實，『羊耳草』在平凡不過了，草地上經常見到它的蹤跡，也因為它很平凡所以很少有人發現它的不平凡，阿婆曾經用這神奇羊耳草救人無數。」

無私傳承絕地逢生的靈感

李正鋒從小因為對草藥感到特別好奇，因此時常埋頭研究中藥藥草，神奇地發現中國藥草非常符合現代的自然、健康、環保等觀念，後來又從阿婆這裏得到羊耳草妙用，於是開始種植起這難得的藥材，本來完全不懂，為了研究，他把家裏後院改為藥草植物區，開始深入研究藥草、尋找每一種藥草的特性。

「只要有鄰居或朋友患了難纏的飛蛇症，我都會免費並且親自採下羊耳草寄給患者，並教他們如何烹煮，我想傳承阿婆的精神，幫助更多需要幫助的人。」李正鋒說到此處一抹笑顏在他臉上暈開，像孩子似地開心，彷彿這件事是他最快樂的事。

他帶著我們看他的藥草園，言談中透露著一股堅持的力量，李正鋒說：「我希望種出來的草藥一塵不染，沒有農藥的毒害、化學的污染，可別小看這一畦田，從我擁有到現在不曾灑過農藥，抓蟲靠的是我們夫妻的雙手，這是真正的良田！」談到這畝田，李正鋒的眼裏閃耀著動人的光彩，我想這應該是他此生最值得驕傲的堅持吧！

張平欣接著說，直到一九九九年九二一大地震，這場驚天動地的大災難，震毀了台灣許許多多家庭及企業，就在餘震不斷、多數人內心驚恐不安中，激盪出他們的靈感，「何不就我們對草藥的專業，尋找老祖先流傳下來可以幫助人們安定心神的草本配方，以應社會大眾的急迫需求？」

古老配方化身草本「翡翠」

有化工背景的李正鋒想，能夠隨手取得的淨身聖品非香皂莫屬，如何調製出純天然並有別於市面上的抹草香皂確實是一大突破。

由於香茅本身有驅邪作用，於是李正鋒利用香茅油作為基礎，大量繁殖羊耳草，並添加了民間常用的避邪淨身植物抹草、具消炎作用的芙蓉等草本植物，以及李正鋒自己研發的獨特配方，在堅持不添加任何化學硬化劑之下，經過六十天的自然萃取、陰乾，終於調製出了綠色、天然、晶瑩剔透的皂中翡翠，並取名為「山中傳奇」。

「山中傳奇」不添加任何化學硬化劑，需要經六十天的自然萃取、陰乾，十分費工。

張平欣說，這過程就像生孩子一樣，愛心、耐心、關心缺一不可，「我們的皂有一個特殊的地方，拿到太陽底下會融化，因為它的成份不但天然而且採自然陰乾的方法，甚至洗到薄薄一塊的時候，它還是十分結實剔透，不會軟軟、糊成一團；而一般的肥皂洗到最後會裂開，是因為加了硬化劑。」光線透過她手中的香皂晶瑩剔透，如「翡翠」般令人愛不釋手。

師法自然生生不息

李正鋒夫婦認為除了維持基本生活，自己應當為社會盡一份心力，夫妻兩人致力投入公益活動廣結善緣，也因此無意中幫助了許多人。

有位長期從事清潔工作的客戶，雙手受到化學藥物的慢性侵蝕，常受奇癢之苦，到了晚上休息時間，就是他最難熬的時候，常不自覺抓得雙手皮破血流，仍無法止癢。

經過張平欣建議使用他們研發的美容皂後，雙手不但不再奇癢難耐，皮膚感覺舒服許多，一段時日後不但皮膚具有光澤而且有彈性，特別打電話來感謝，這使他們夫妻倆十分開心。張平欣說：「能幫助需要幫助的人是我們最大的願望，我們希望這種精神能一代一代的傳承下去！」

張平欣表示天然植物製作而成的產品，使用完後的水會隨之皂化，流入下水道系統後，不但不會污染大地，反而會滋養大地，這原是大自然的法則，也是古人所說的「生生不息」。

上蒼所賜最佳獎賞

少了化學物品的污染，大自然就能恢復原來的翠綠，然而，李正鋒對自己有著更高的期許。

三年前李先生注意到喉糖這片市場，他深入且遍嚐各家口味，為自己設下幾個基本研發方向，希望能具備現代人的三低需求——少糖、少鹽、少油的健康觀念，並且能讓糖尿病患者享用沒有負擔的喉糖，最重要的是要使用乾淨、無農藥的環境下培育出來的各種天然藥草。

歷經無數次的配方測試、口味精調，耗時三年才研發出能夠消炎、止痛、生津、解渴的好喉糖，並以德國進口、國外稱益壽糖的「巴糖醇」取代蔗糖。入口微苦、喉韻回甘，不但紓解了長期以來新鮮草本藥草短缺的困境，上市後更獲得許多中醫師的讚賞與青睞，喉糖的研發成功讓李正鋒幫助人的願望又向前跨越了一大步。

李正鋒說取名八正是有很深的內涵的，八正等於「五好」加「三心」，好人、好事、好時、好地、好物；誠心、愛心加上願心。

在夫妻倆的努力下，億達草本研發工作室於二零零一年榮獲全國消費者協會金牌獎暨金字招牌獎；二零零六年榮獲行政院客委會客家特色產業甄選，成為客委會全力輔導、培育、推薦的廠商；二零零七年參加全球客家文化會議展覽；二零零八年榮獲甄選為出訪澳門優良廠商。除了這些形而外的褒獎之外，對於李正鋒夫婦而言，「人勤地獻寶」正是上蒼所給予他夫婦倆的最好獎賞。◇