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歐美科學家:轉基因食品危害人類健康

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2012年11月5日,全球環保綠色和平組織在墨西哥城抗議美國生物技術巨頭孟山都。(AFP)

科學界有越來越多的證據顯示轉基因食品對人類的危害,美國與歐洲的基因工程師公布最新報告《轉基因神話及其真相》,匯總了經同行審查的大量科學文獻以及其他轉基因作物與轉基因生物對健康與環境有害的權威性證據。

文 ◎ 李曉宇

法國卡昂大學的分子生物學教授吉爾.埃里克.塞拉里尼(Gilles-Eric Seralini)和他的研究團隊經過兩年獨立、祕密的研究,得出結論:轉基因食品是有毒的,甚至可致死。這一研究結果發表在近期出版的法國《新觀察家》雜誌上。

科學界也有越來越多的證據顯示轉基因食品對人類的危害,美國與歐洲的基因工程師2012月6月17日公布的一個最新報告《轉基因神話及其真相》,匯總了經同行審查的大量科學文獻以及其他轉基因作物與轉基因生物對健康與環境有害的權威性證據。並據此得出結論:轉基因食品生產過程中大量使用除草劑對環境造成破壞,威脅著人類健康。

餵食轉基因玉米 小白鼠得惡性腫瘤

法國里昂大學的研究團隊在實驗過程中發現,200隻小白鼠吃了美國轉基因公司龍頭--孟山都(Monsanto)公司生產的NK603轉基因玉米,在13個月後紛紛出現癌變,加快了死亡時間。吃了轉基因玉米的雌性鼠患上乳腺癌,雄性鼠出現肝腎衰竭症狀。

研究者說,50%的雄性和70%的雌性實驗鼠提早死亡,而用於作參考對照的以非轉基因玉米飼養組的死亡數字分別是30%和20%。23個月後有高達80%用轉基因食品飼養的雌鼠患惡性腫瘤。而最嚴重的情況是,餵食轉基因玉米的雌性小白鼠患上惡性腫瘤的速度非常快,三個月後,雌性小白鼠就出現了癌變症狀,而雄性小白鼠是20個月後出現的。

研究還談到為什麼美國人吃了那麼長時間轉基因食品,但發病率並不高的問題,研究指出是因為人類活的時間比較長,很難在短時間內看到病變和死亡過程。小白鼠的壽命卻僅有兩年或者兩年半的時間,小白鼠12個月後開始發病或死亡,相當於人類在40歲後才開始發病或死亡。

丹麥一家養豬場的老闆波盧普.皮德森管理一家養殖450頭母豬的養豬場,過去數年他使用轉基因大豆成分飼料,造成其豬群一系列健康問題:最大的問題是豬仔拉稀的問題,為此他們不得不經常噴灑防治豬仔拉稀的Borgal藥;結果兩年內共有36頭母豬因腸胃問題死掉,而且產出畸形豬仔。

2011年4月,皮德森決定改用非轉基因大豆飼料,獲得令人驚喜的效果:「豬仔拉稀的問題,立即消失,更容易產小豬、更高的產奶量、更少的死豬、藥品消耗降低三分之二(即丹麥平均水平的50%)、更高的產小豬率」
 


轉基因大豆成分飼料造成豬仔拉稀,不得不加強用藥;停用基改飼料後拉稀問題隨即消失,產豬率更高、藥品消耗降低三分之二。(AFP)

他還說:「僅僅我在藥物上節省的費用,就足以支付購買非轉基因大豆更高的費用。」

《轉基因神話及其真相》報告的作者之一約翰.法甘(John Fagan)博士也強調:「目前所有轉基因作物的75%以上基因被改造,因為能夠容忍噴灑除草劑。這已經導致抗除草劑超級野草風行,同時導致農民與居民社區更大規模的暴露於這些有毒化學品中。流行病學研究表明除草劑的使用與生育缺陷和癌症有聯繫。」

農達與草甘膦造成健康危害

《轉基因神話及其真相》報告寫道,抗草甘膦轉基因大豆在北美洲和南美洲廣泛種植促使農達和其他草甘膦成分除草劑使用大量增長。農達與草甘膦依據過期的以及大部分由製造商自己進行的未公開發表的研究,在市場中作為「安全」除草劑進行營銷。但是,實驗室與流行病學研究確認草甘膦除草劑農達造成嚴重的健康風險,包括致內分泌(激素)擾亂、致DNA損傷、致癌、致生育缺陷,以及致神經性失調。世界上超過75%的轉基因作物是容忍除草劑轉基因作物。

阿根廷醫生共同發布的一份基於臨床數據的報告指出,人類暴露在噴灑過農業化學品(大部分為草甘膦除草劑)的轉基因大豆的空氣中,會增加出生缺陷發生率和更多的流產、不孕、癌症、DNA損傷(會導致癌症和出生缺陷)、小孩的神經系統發育問題、腎臟衰竭、呼吸道問題和過敏症現象。

一份由阿根廷查科省政府發布的報告發現,在大米和轉基因大豆被嚴重噴灑農藥的地區,短短10年間出生缺陷率增長四倍,而兒童患癌症發病率提高了三倍。報告強調問題集中在「要求空中和地面噴灑農藥的轉基因作物」上,甘草磷被列入化學品關注名單。


對草甘膦除草劑農達具有抗性的「超級野草」,已經覆蓋1.2億公頃農田。(AFP)

路透社今年6月25日發表文章〈超級害蟲與孟山都對決:大自然抗逆生物技術巨頭〉(Superbug vs. Monsanto: Nature rebels against biotech titan)說,數量不斷增長的食蟲目前已經能夠狼吞虎嚥享用轉基因Bt玉米,一項新的研究表明,儘管孟山都這個生物技術巨頭最近在美國國會中或許能取勝,它永遠無法勝過自然界。

美國《轉基因作物與食品》(GM Crops & Food)發表的一篇研究論文揭示,美國西部玉米食蟲已經能夠毫無受害地吃掉轉基因Bt玉米。

愛荷華州立大學的研究者阿龍.嘎斯曼關注到一定數量的農民報告他們驚愕發現大量食蟲吃掉了他們的轉基因Bt作物後依然存活。嘎斯曼因此將這些昆蟲稱之為「超級害蟲」。

法新社2012年6月14日報導,阿根廷轉基因大豆生產者因危害健康罪受到審判。報導說,阿根廷布埃納維斯塔的聖克拉拉轉基因大豆種植園的兩個大豆生產者弗朗西斯科.帕拉(Francisco Parra)和豪爾赫.加布里埃里(Jorge Gabrielli)和農藥噴灑企業因使用農藥據稱造成兒童出生缺陷、嬰兒出生死亡和幾十個癌症病例,而在阿根廷中部的科爾多瓦受到審判。

《轉基因神話及其真相》稱,美國、瑞典、厄瓜多科學家進行的流行病學研究顯示草甘膦除草劑農達╱草甘膦暴露與嚴重健康問題關聯,包括:DNA損傷;早產與流產;生育缺陷,包括神經管缺陷與無腦畸形(缺少很大部分腦與顱骨);多發性骨髓瘤,一種癌症;非霍奇金淋巴癌,一種癌症;噴灑草甘膦除草劑操作者的孩子神經行為發育干擾──特別注意力缺失症(ADD)與多動症(ADHD)。而有控制對照實驗室條件下進行的毒理學研究確認了草甘膦╱農達與健康問題之間的因果關係。

美國、加拿大、西班牙、丹麥等國多項調查研究揭示,草甘膦污染空氣、雨水、地面水、地下水、飲用水,以至在農業地區與城鎮居民的尿樣與血液中檢測出草甘膦!

轉基因作物產量更高?能救活更多人?

轉基因作物支持者往往以解決世界人口增長帶來的糧食問題「必不可少手段」為由做推廣。然而多項研究表明,轉基因作物並沒有顯示出提高產量的優勢。事實上研究表明,幾乎沒有什麼轉基因作物能達到與非轉基因作物的同等產量,有些情況下,產量比非轉基因作物更低。據英國轉基因食品網2012年8月31日更新的文章〈轉基因食品與產量〉說,美國農業部的報告發現,現有的轉基因作物無法提高雜交品種的產量潛力。另一項研究發現,如果用於攜帶抗除草劑基因或抗病蟲害基因的作物品種不是最強的高產品種的話,培育出來的轉基因作物的產量事實上比非轉基因作物的產量要低,而不是高。


多項研究表明,轉基因作物並沒有顯示出提高產量的優勢。貧困和飢餓問題仍待解決。(AFP)

聯合國糧食及農業組織(United Nations Food and Agricultural Organisation)最近發布的一項報告也顯示,轉基因作物在一些情況下比傳統非轉基因作為產量更低。

歐洲、美國轉基因工程師撰寫的綜述報告《轉基因神話及其真相》報告寫道:「轉基因作物,往往被人以解決世界人口增長帶來的糧食問題『必不可少手段』為由推動。然而,許多專家已經對轉基因作物能夠發揮的作用提出質疑,因為轉基因作物並不比非轉基因傳統作物提供更高的產量,也不比非轉基因傳統作物更能適應乾旱的氣候。更為嚴重的是,絕大部分轉基因作物生長必須使用激活轉基因功能的除草劑或者內含殺蟲劑,後者與解決飢餓問題毫無一點關係。」

路透社的報導也指出,「超級害蟲」的發現對種植轉基因Bt作物的農民以及消費者而言都具有潛在災難性的惡果。轉基因Bt玉米容易遭到數量不斷增長的「超級害蟲」的侵襲,使農民收穫量越來越少。

轉基因棉花種植與印度棉農自殺

從1997年至今,20萬印度農民自殺身亡,其中很大一部分是棉農。美國孟山都公司的「轉基因棉花種子」,被認為是引發這些悲劇的主要原因。該公司開發的一種轉基因棉花,使得棉花自身能抵禦天敵的侵害。起初,這種轉基因棉花讓印度的棉花產量翻了一番,棉農收入也增加了。但好景不長,各種弊端都隨之顯現。

首先,轉基因棉花種子的售價為每英畝35美元,這對於年收入僅有幾百美元的棉農是一筆不小的開銷。為了購買種子,許多棉農不得不選擇貸款;第二,轉基因棉花需要更多的水來灌溉,而大部分的印度棉農都是靠天吃飯;第三,由於轉基因棉花種子高昂的價格,印度的一些不法商家將假的轉基因棉花種子賣給農民,造成農民損失慘重。第四,因為買到假種子或雨水太少導致欠收,農民無力償還銀行貸款,就可能會去借高利貸,而如果第二年棉花再次歉收,甚至收成不如預期時,農民們就可能傾家蕩產,最後選擇自殺。


轉基因棉花讓印度的棉花產量加倍,但種植需求的水源、假種子等問題接踵而來,歉收而無力償還貸款的棉農只得走上自殺一途。(AFP)

《印度斯坦時報》(Hindustan Times)2012年3月26日報導,印度2011~2012年度Bt棉農的自殺情形尤為嚴重,在維達婆的其中一個種植帶,2011年就有209人因土地問題自殺。印度農業部2012年1月9日下發的一份內部報告揭示了非常嚴峻的情況。報告說:「轉向種植轉基因Bt抗蟲棉之後,棉農們陷入了深深的危機。2011至2012年度棉農接二連三的自殺情形尤為嚴重。」

報導說,印度在20年前引進轉基因棉花,起初因為抗蟲害產量的確大增。但五年後,產量就一直下降,而病蟲害卻不斷增多。

該項報告匯總了經同行審查的大量科學文獻以及其他轉基因作物與轉基因生物對健康與環境有害的權威性證據。

作者之一的邁克爾.安東尼奧博士是分子遺傳學研究者,英國國王學院倫敦醫學院基因表達與療法負責人。他具有28年使用基因工程技術研究基因組織與控制的經驗,發表過40多篇經同行審查的原創文獻,持有數項基因表達生物技術發明專利。◇
 

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