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>發揚.有記茶行第三代傳人王連源專訪

發揚.有記茶行第三代傳人王連源專訪

有記名茶老闆王連源。「透過茶,主客容易接近,不必出門,就可以知天下事。」有記茶行的老闆王連源為了讓更多愛茶人士瞭解真正的茶文化,將...

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>創新. 嶢陽茶行第六代傳人王端鎧專訪

創新. 嶢陽茶行第六代傳人王端鎧專訪

店內一角介紹嶢陽六代的歷史。「好好地去經營事和人,無形中就會立下典範,甚至為你的子孫鋪開一條路。」儘管嶢陽茶行的第六代傳人王端鎧將...

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>台灣挑tea 3│傳統. 振發老茶行第四代傳人嚴燦城專訪

台灣挑tea 3│傳統. 振發老茶行第四代傳人嚴燦城專訪

九十歲人稱「阿公」的嚴燦城。「茶是非常深奧的東西,真正懂的沒幾人。」先民橫渡黑水溝,將華夏製茶技術傳承至台灣這片土地,精製、烘焙、...

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>台灣挑tea 2│凍頂茶承傳之師陳芳烈專訪

台灣挑tea 2│凍頂茶承傳之師陳芳烈專訪

與茶為伍超過七十個寒暑,陳芳烈在鳳凰村寫下凍頂茶的傳奇故事。(攝影/龔安妮)文◎古芳子上凍頂山尋訪耆老,能全面講清凍頂茶史者已如鳳...

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>冠軍茶王利展豐的故事

冠軍茶王利展豐的故事

「不苦、不澀、沒有菁味」是冠軍茶王利展豐對好茶的定義。圖為利展豐夫婦悉心照顧茶樹的畫面。(攝影/龔安妮)文◎吳涔溪苦澀原本是茶的滋...

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>包種茶清香派製茶師鄭添福專訪

包種茶清香派製茶師鄭添福專訪

鄭添福認為,台茶要保持獨領風騷的地位,關鍵就在製茶文化的復興。(攝影/古芳子)文◎吳涔溪「你用鼻子、用心去聽,手工浪菁的過程,香氣...

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>台茶保衛戰│華夏茶文化根植台灣 台灣挑tea 1

台茶保衛戰│華夏茶文化根植台灣 台灣挑tea 1

圖為竹山八卦茶園今年採摘春茶的畫面。八卦茶園因茶樹種植環繞土丘,仿如易經中的八卦圖形而得名。(攝影/龔安妮)歷史上的源流和分隔,讓...

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>高血壓的非藥物治療

高血壓的非藥物治療

慢跑可降低收縮壓4~8mmHg並紓解壓力。(GettyImages)非藥物治療高血壓,其實就是「調整生活型態」,限鹽、減重、規律運...

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>中醫師叮嚀   理解.節制 遵守飲食原則

中醫師叮嚀 理解.節制 遵守飲食原則

富含蔬果的飲食內容,具有獨立降低血壓的功效。過年期間,高血壓患者遵守飲食原則,也能安心過個快樂的好年!控制熱量的攝入:提倡吃複合糖...

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>簡易.舒緩    柔軟操動一動

簡易.舒緩 柔軟操動一動

過年期間家人的團聚,除了圍爐吃年夜飯之外,往往免不了還會一起吃零食、嘮磕、看電視。建議坐久之後起來活動一下筋骨。這套簡單易做的柔軟...

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