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>陶人》天目碗名家江有庭專訪 陶與藝的演繹

陶人》天目碗名家江有庭專訪 陶與藝的演繹

天目茶碗名家江有庭。(江有庭提供)自古神傳茶文化賜予中國人醫療和養生修性,製作精良的器物以烘托茶性的甘醇,古往今來,吸引無數工藝家...

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>茶人》茶道師沈武銘談茶器

茶人》茶道師沈武銘談茶器

對功夫小壺泡資歷甚深,沈武銘認為,用一把好的宜興壺來泡水,連水都在說話。(沈武銘提供)歷經三代「養土」的宜興紫砂泥,在陶師巧手打造...

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>台灣挑tea 6 │ 茶器美學 物情物語

台灣挑tea 6 │ 茶器美學 物情物語

江有庭燒出的繽紛顏色,納藏在茶碗世界之中,因此江有庭命之為「藏色天目」。(江有庭提供)粗陶或細瓷,柴燒、志野、仿宋甚或天目,從茶碗...

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>茶藝教育 為阿里山注入活水

茶藝教育 為阿里山注入活水

隙頂國小茶藝課培養「山頂上的小小泡茶師」。(隙頂國小提供)阿里山茶風味、品質特殊,隙頂國小的茶藝課及小小茶博士的評鑑制度,無形中將...

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>融入儒學 赤子之心出好茶

融入儒學 赤子之心出好茶

在結束花博與法門寺的兒童茶道活動後,今年是陳美蘭休息、沉澱的一年。彷彿水結晶實驗,孩子們的純淨之心預告了一壺好茶,去年在台北花卉博...

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>以茶學禮改變品性 成效驚人

以茶學禮改變品性 成效驚人

桃園縣龍潭學校茶藝班用茶藝陶冶性情,學生氣質明顯變化(古芳子攝影)在台灣現正興起一股禮儀學習法,以禮示茶,以茶學禮,將茶由物質層次...

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>台灣挑tea 5│ 兒童茶道

台灣挑tea 5│ 兒童茶道

如同水結晶的實驗一樣,兒童純真的赤子心,預告了這將是一杯好茶。圖為資深兒童茶道老師陳美蘭的小女兒。(陳美蘭提供)  「孩子學泡茶會...

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>台灣挑tea 4 │ 茶仙潘燕九話古茶

台灣挑tea 4 │ 茶仙潘燕九話古茶

茶仙潘燕九示範商周時代的茶法。當大陸因文化大革命出現斷層,揉合儒釋道精神的茶文化在台灣展現新生命。本刊帶您走訪古代茶法承傳者、人稱...

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>資深茶道師沈武銘傳心法

資深茶道師沈武銘傳心法

在台灣茶道界資歷深厚的沈武銘認為,泡好茶的關鍵在於讓環境、身、心三者皆安定,不然大家就會喝到忐忑不安的茶。(沈武銘提供)茶是自然的...

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>資深野茶人白宜芳談歷史茗茶

資深野茶人白宜芳談歷史茗茶

「讀萬卷書,不如行萬里茶山路。」圖為野茶人白宜芳攝於武夷山武夷岩茶前。(白宜芳提供)「當你置身在中國歷史名茶當中,你會覺得自己非常...

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