何首烏。（攝影／龔安妮）

文 _ 溫嬪容（明慧中醫診所院長）

何首烏小傳

《唐朝志》中李翱寫〈何首烏傳〉記載：何首烏者，順州南河縣人。祖名能嗣，父名延秀。能嗣本名田兒，生而閹弱，年五十八，無妻子，常慕道術，隨師在山。一日醉臥山野，忽見有藤二株，相去三尺餘，苗蔓相交，久而方解，解了又交。田兒驚訝其異，至旦遂掘其根歸。諸人，無識者。後有山老忽來，示之，答曰：「子即無嗣，其藤乃異，此恐是神仙之藥，何不服之？」遂杵為末，空心酒服一錢。七日而思人道，數月似強健，因此常服，又加至二錢。經年舊疾皆痊，髮烏容少，十年之內，即生數男，乃改名能嗣。又與其子延秀服，皆壽百六十歲。延秀生首烏。首烏服藥，亦生數子，年百三十歲，髮猶黑。

首烏作藥由唐朝開始，流傳雖久，服之者少。直至明朝，世宗肅皇帝朱厚熜，久無子，邵應節真人獻七寶美髯丹，以首烏為君，皇帝服後連生皇嗣，首烏才聲名大噪。

首烏小籍

首烏屬蓼科多年生草本植物，性味苦甘溫濇，歸肝腎經。《本草經》列為上品，功能養血益精，補肝腎、強筋骨、烏髭髮、潤腸通便、令人有子。

首烏分赤白二種，赤者雄，入血分為蓼科植物何首烏之根，為今人所用，以補肝腎、益精血。白者為雌，入氣分，為蘿藦科鵝絨藤屬大根牛皮消的塊根。與四葉參、黃精、紫草列為泰山四大名藥。作為獻給皇帝貢品，為宮廷御藥，兼能止心痛。含18種氨基酸，與西洋參近，常代人參作為高級補品。

首烏生命力超強，不論如何惡劣環境皆可成長，每克含鋅高達42毫克，是小兒發育的重要物質。又含卵磷脂，為補腦、養生、延壽良藥。生長時間越長，價值越高。首烏之藤莖夜者藤交，叫夜交藤，有陰陽交合之象。

皮膚癢：夜交藤煎水外洗。

破傷出血：首烏粉末外敷。

失眠、精神病：夜交藤、首烏、紅棗各適量煮水喝。

腸風臟毒下血不止：首烏粉末飯前配米湯服。

白髮：用黑豆炮製首烏、熟地、當歸浸白酒15天後，每日飲20 cc。

肝腎虧虛致月經不順、崩漏：四物加首烏。

精血不足、腸液少：單用首烏，或加當歸、黑芝麻煮水喝。

抗早衰、補肝腎：首烏3兩加兩粒蛋煮，吃蛋喝湯。

益精強筋骨：首烏加黑豆、龍眼肉、紅棗、牛肉煮食。

瘰癧、結核：生首烏每日嚼服，用葉搗敷患處。

小叮嚀

大便溏瀉，不宜生首烏。濕痰重，不宜製首烏。首烏含鞣質，遇鐵變色，不宜與含鐵離子的化學藥同服。不宜與磁石、鐵落、代赭石、禹餘糧同服。不宜與諸血、無鱗魚、萊菔、蔥、蒜、鐵器同用。◇